Fırında Sebzeli Tavuk But Tarifi

Fırında sebzeli tavuk but, hem yapımı kolay hem de besleyici bir ana yemek alternatifidir. Tavuk butlarının lezzeti, mevsim sebzelerinin tazeliğiyle birleşince ortaya enfes bir sonuç çıkar. Bu tarif, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik bir seçenektir.

Malzemeler

  • 6 adet tavuk but
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber (kırmızı veya yeşil)
  • 3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayın ve soyun. Patatesleri ve havuçları iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ve biberleri de aynı şekilde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

Tavuk Butlarını Marine Etme

Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştırın. Tavuk butlarını bu karışımla iyice ovun. Marine edilmiş tavuk butlarını en az 30 dakika buzdolabında bekletin. (Vaktiniz varsa daha uzun süre bekletebilirsiniz.)

Sebzeleri ve Tavuk Butlarını Fırın Tepsisine Dizme

Fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri yayın. Üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin. Kalan marine sosunu sebzelerin üzerine gezdirin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

İpucu: Sebzelerin kurumaması için tepsinin dibine biraz su ekleyebilirsiniz.

Fırında Pişirme

Fırını 200 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Daha sonra alüminyum folyoyu çıkarın ve tavuk butları kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.

Uyarı: Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Servis Önerisi

Fırında sebzeli tavuk but, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!