Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, hem yapımı kolay hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunar. Tavuk butlarının lezzeti, mevsim sebzeleriyle birleşince ortaya doyurucu ve sağlıklı bir öğün çıkar. Bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde size zaman kazandırırken, sofranıza da çeşitlilik katacaktır.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Hazırlanışı
Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Sebzeleri güzelce yıkayın ve soyun. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Biberi ve soğanı da iri parçalar halinde kesin. Sarımsakları ince ince kıyın.
Tavuk Butlarını Hazırlama
Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, kekik, pul biber, tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın. Baharatların tavuk butlarına iyice işlemesi için elinizle masaj yaparak karıştırın.
Sebzeleri ve Tavukları Birleştirme
Geniş bir fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri yayın. Üzerine baharatlı tavuk butlarını yerleştirin. İsteğe bağlı olarak tepsinin üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Fırında Pişirme
Tepsiyi önceden ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuk butlarının üzeri kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Uyarı: Tavukların iç sıcaklığının güvenli seviyeye ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk but, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Afiyet olsun!