Giriş
Yoğun bir günün ardından hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arıyorsanız, tavuklu ve brokolili yüksek proteinli makarna tam size göre! Bu tarif, kaslarınızı beslerken aynı zamanda damak zevkinize de hitap ediyor. Tam buğday makarna, tavuk göğsü ve brokoli ile hazırlanan bu tarif, protein, lif ve vitamin açısından zengindir.
Malzemeler
- 200g tam buğday makarna
- 250g tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (doğranmış)
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
Hazırlanışı
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Bu sırada, zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Brokoliyi ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı süzüp tavaya ekleyin.
- Limon suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Protein Miktarını Artırma İpuçları
- Makarnayı haşlarken suya biraz protein tozu ekleyebilirsiniz.
- Tavuk miktarını artırabilirsiniz.
- Tarife biraz lor peyniri veya parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Brokoli Yerine Ne Kullanabilirim?
Brokoli sevmiyorsanız, yerine karnabahar, kuşkonmaz veya ıspanak gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Uyarılar ve İpuçları
- Makarnayı çok fazla haşlamamaya özen gösterin.
- Tavukları çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde kuruyabilirler.
- Baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir seçenek için, tam buğday makarna yerine kinoa makarna kullanabilirsiniz.
- Kronik bir rahatsızlığınız varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi denemeden önce doktorunuza danışın.